Tapas
Coca de escalivada con anchoa del Cantábrico
4,5
Brioche de carrrilleras
6,5
Ensaladilla de trucha del Pirineo
7,5
Taco de cochinita pibil
1 taco 4,5 | 2 tacos 8
Raciones para compartir
Tartar de atún rojo, aguacate y wakame
18
Bacalao a bras
1/2 ración 6,5 | ración 11,5
Canelón de pollo garam masala, con cuscús de zanahoria y bechamel de cebolla y miel
10
Carrilleras de cerdo y parmentier
12
Mollejas de ternera glaseadas con crema de coliflor y crujiente de arroz salvaje
10,5
Steak tartar
1/2 ración 10,5 | ración 20
Puntalette con carrilleras de merluza en salsa verde
13
Pareja de vieiras, codorniz escabechada y panceta
12
Postres
Brownie, pistacho troceado y helado de vainilla
6
Tarta de queso con lemon Curd y puré de mango
6,5
Petit olivier, chantilly, almendra tostada y helado de café
7
Extras
Ración de pan extra
0,8